Partial debranching and microwave treatment stabilize amylopectin-flavor interactions for better tsampa processing outcomes

已完结

文献求助详情

标题	Partial debranching and microwave treatment stabilize amylopectin-flavor interactions for better tsampa processing outcomes
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI	10.1016/j.carbpol.2026.125288 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xinyi Chen; Liping Fu; Ye Xu; Lujie Cheng; Zijian Huang; et al 出版日期：2026-04-07
求助人	单薄的南蕾在 2026-06-15 16:38:25 发布自北京，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: tudou完成签到，获得积分10

2秒前; 淡然海完成签到，获得积分10

10秒前; 369ninja上传了应助文件

11秒前; 英勇的初南完成签到，获得积分10

33秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

58秒前; David发布了新的文献求助10

1分钟前; 坦率寻菡完成签到，获得积分10

1分钟前; 飘逸盛男完成签到，获得积分10

1分钟前; 火星上的笑寒完成签到，获得积分10

1分钟前; 深情安青的应助被dyr采纳，获得10

2分钟前; 缓慢的映天完成签到，获得积分10

2分钟前; 英俊的鞅完成签到，获得积分10

2分钟前; xuxu213完成签到，获得积分20

2分钟前; dyr发布了新的文献求助20

3分钟前; 深情安青上传了应助文件

3分钟前; 朱洪帆完成签到，获得积分20

3分钟前; dyr发布了新的文献求助10

3分钟前; panda完成签到，获得积分10

3分钟前; 自然的雨琴完成签到，获得积分10

3分钟前; 大模型的应助被panda采纳，获得10

3分钟前; dyr完成签到，获得积分10

3分钟前; 武雨寒完成签到，获得积分20

3分钟前; 热心十八完成签到，获得积分10

3分钟前; Wrl完成签到，获得积分10

3分钟前; Akim上传了应助文件

3分钟前; YNYang发布了新的文献求助10

3分钟前; 大模型上传了应助文件

4分钟前; panda发布了新的文献求助10

4分钟前; 岩下松风完成签到，获得积分10

4分钟前; 稳重听荷完成签到，获得积分10

4分钟前; 感动的易真完成签到，获得积分10

4分钟前; Enigma_GEB的应助被武雨寒采纳，获得10

4分钟前; 爆米花的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 霸气的似狮完成签到，获得积分10

5分钟前; shu发布了新的文献求助20

5分钟前; 香蕉觅云的应助被武雨寒采纳，获得10

5分钟前; mochalv123完成签到，获得积分10

5分钟前; 苗条的采梦完成签到，获得积分10

5分钟前; 顺利的山柳完成签到，获得积分10

6分钟前; Wrl发布了新的文献求助10

6分钟前