Extraction, Structural Analysis, and Biofunctional Properties of Exopolysaccharide from Lactiplantibacillus pentosus B8 Isolated from Sichuan Pickle

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标题	Extraction, Structural Analysis, and Biofunctional Properties of Exopolysaccharide from Lactiplantibacillus pentosus B8 Isolated from Sichuan Pickle
网址	https://doi.org/10.3390/foods11152327
DOI	10.3390/foods11152327 doi
其它	期刊：Foods 作者：Jiang G, Li R, He J, Yang L, Chen J, Xu Z, Zheng B, Yang Y, Xia Z, Tian Y 出版日期：2022-08-04
求助人	花痴的白筠在 2026-08-31 18:06:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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