Beyond cinnamaldehyde: a data-driven structural reassessment of the neuroprotective phytochemicals of cinnamon (Cinnamomum cassia Presl)

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标题	Beyond cinnamaldehyde: a data-driven structural reassessment of the neuroprotective phytochemicals of cinnamon (Cinnamomum cassia Presl)
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2026.105849
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105849 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Gyo-Ha Hwang; Tae Gyu Nam; Dae-Ok Kim 出版日期：2026-09-01
求助人	小红帽在 2026-07-09 11:59:02 发布自湖南，悬赏 10 积分
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