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标题
Presence of Maillard products in Spanish muffins and evaluation of colour and antioxidant potential
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DOI
10.1016/j.fct.2009.08.015 doi
其它 期刊:Food and Chemical Toxicology
作者:S. González-Mateo; M.L. González-SanJosé; P. Muñiz
出版日期:2009
求助人
乖乖 在 2026-03-08 02:21:12 发布自河南,悬赏 10 积分
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