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标题
Advances in conversion of natural biopolymers: A reactive extrusion (REX)–enzyme-combined strategy for starch/protein-based food processing
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.02.018
DOI
10.1016/j.tifs.2020.02.018 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Enbo Xu; Osvaldo H. Campanella; Xingqian Ye; Zhengyu Jin; Donghong Liu; James N. BeMiller
出版日期：2020
求助人
alex_wang 在 2026-06-08 11:15:05 发布自云南，悬赏 10 积分
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  • 17小时前

    alex_wang alex_wang Lv0 求助人 驳回了 科研通AI6.2 上传的文件

    说明
    预印本，非正式出版发行版本，与自己在scihub下载的免费版一致。该文章发表于2020年，迄今5年过去，仍使用预印本来回复实属搪塞。预印本文章内容表格、图片等分离，非常影响阅读体验。

  • 17小时前

    科研通AI6.2 科研通AI6.2 机器人Lv12 上传了文件

    已驳回 j.tifs.2020.02.018.pdf (1.68 MB)
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  • 17小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:15:09 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:15:05 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    11:15:05 已向机器人发送请求

  • 17小时前

    alex_wang alex_wang Lv0 求助人 发起了本次求助

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