牛蹄筋胶原蛋白-木薯淀粉-黄精多糖复合凝胶的制备及其质地特性研究

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标题	牛蹄筋胶原蛋白-木薯淀粉-黄精多糖复合凝胶的制备及其质地特性研究
网址	http://dx.doi.org/10.27025/d.cnki.ggsnu.2025.000300
DOI	10.27025/d.cnki.ggsnu.2025.000300 doi
求助人	虾仁不眨眼在 2026-06-03 10:54:11 发布自江苏，悬赏 10 积分
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