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 Blue honeysuckle extracts retarded starch digestion by inhibiting glycosidases and changing the starch structure 相关领域
化学
淀粉
氢键
傅里叶变换红外光谱
淀粉酶
餐后
生物化学
酶
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分子
化学工程
医学
工程类
内分泌学
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期刊：Food & Function 作者：Xinyue Zhang; Rizwan-ur Rehman; Songxue Wang; Yanglin Ji; Jing Li; et al 出版日期：2022 |
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