Lysozyme and Its Application as Antibacterial Agent in Food Industry

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标题	Lysozyme and Its Application as Antibacterial Agent in Food Industry 相关领域溶菌酶肽聚糖溶解细菌细菌细胞结构化学防腐剂糖苷键抗菌剂细胞壁抗菌活性胞壁酶微生物学酶生物化学食品科学生物遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.3390/molecules27196305
DOI	10.3390/molecules27196305 doi
求助人	糕糕在 2023-04-20 10:17:57 发布自江苏，悬赏 10 积分
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