Novel Oxidation Oligomer of Chlorogenic Acid and (−)-Epigallocatechin and Its Quantitative Analysis during the Processing of Keemun Black Tea

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标题	Novel Oxidation Oligomer of Chlorogenic Acid and (−)-Epigallocatechin and Its Quantitative Analysis during the Processing of Keemun Black Tea 祁门红茶绿原酸和表没食子儿茶素氧化低聚物的研究及定量分析
网址	https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.3c04571
DOI	10.1021/acs.jafc.3c04571 doi
求助人	tangying8642 在 2023-10-11 10:01:31 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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