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 Salting-out extraction of allicin from garlic (Allium sativum L.) based on ethanol/ammonium sulfate in laboratory and pilot scale 乙醇/硫酸铵盐析提取大蒜中大蒜素的实验室和中试研究
相关领域
大蒜素
萃取（化学）
硫酸铵
色谱法
化学
盐析
响应面法
溶剂
葱
乙醇
水溶液
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食品科学
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生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Fenfang Li; Li Qiao; Shangjie Wu; Zhijian Tan 出版日期：2016-08-29 |
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