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 Carboxymethyl Starch/Medium Chain Fatty Acid Compositions: Rheological Changes During Storage and Selected Film Properties 羧甲基淀粉/中链脂肪酸组合物：储存期间的流变变化和选定的膜性能
相关领域
羧甲基纤维素
多糖
化学
脂肪酸
淀粉
水溶液
吸附
黑曲霉
食品科学
有机化学
吸附
钠
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期刊：Starch - Stärke 作者：Magdalena Zdanowicz; Agata Markowska‐Szczupak; Tadeusz Spychaj 出版日期：2020-05-05 |
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