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标题
In silico investigation and assessment of plausible novel tyrosinase inhibitory peptides from sesame seeds
芝麻中可能的新型酪氨酸酶抑制肽的计算机研究和评估
相关领域
酪氨酸酶 生物信息学 生物化学 化学 曲酸 褐变 酶 肽 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111619
DOI
10.1016/j.lwt.2021.111619 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Roshni Baskaran; Shweta Singh Chauhan; Ramakrishnan Parthasarathi; Nirupa Shyam Mogili
出版日期：2021-05-04
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忐忑的雪碧 在 2025-05-16 10:51:39 发布自新疆，悬赏 10 积分
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