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标题
pH-dependent degradation kinetics of rare sugars
稀有糖的pH依赖性降解动力学
网址
求助人暂未提供
DOI
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其它 Kim, Y., et al. (2018). Stability of D-allulose in acidic and neutral solutions. Food Chemistry.
求助人
优秀的兆丽 在 2025-06-11 14:38:38 发布自北京，悬赏 10 积分
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