Muscle fiber characteristics, myofibrillar protein isoforms, and meat quality

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标题	Muscle fiber characteristics, myofibrillar protein isoforms, and meat quality 肌纤维特征、肌原纤维蛋白亚型和肉质相关领域肌原纤维肌球蛋白基因亚型 MYH7 原肌球蛋白骨骼肌生物肌球蛋白轻链激酶细胞生物学生物化学纤维类型解剖基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.livsci.2008.08.015
DOI	10.1016/j.livsci.2008.08.015 doi
其它	期刊：Livestock Science 作者：Young Min Choi; B.C. Kim 出版日期：2008-10-14
求助人	祯元小猫在 2025-12-12 21:39:08 发布自四川，悬赏 10 积分
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