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标题
Total Phenolics and Antioxidant Activities of Fenugreek, Green Tea, Black Tea, Grape Seed, Ginger, Rosemary, Gotu Kola, and Ginkgo Extracts, Vitamin E, andtert-Butylhydroquinone
胡芦巴、绿茶、红茶、葡萄籽、生姜、迷迭香、Gotu Kola和银杏提取物、维生素E和叔丁基对苯二酚的总酚和抗氧化活性
相关领域
化学 抗氧化剂 绿原酸 食品科学 传统医学 酚类 维生素 生物化学 医学
网址
https://doi.org/10.1021/jf049645z
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf049645z doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Taha Rababah; Navam Hettiarachchy; Ronny Horax
出版日期：2004-07-07
求助人
WN 在 2025-12-22 22:24:07 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

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