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标题
Ternary Complex Microparticles Assembled from Vanillin, γ-Cyclodextrin, and Dextran: Fabrication, Structure, and Controlled Release Characteristics
相关领域
香兰素 环糊精 化学 右旋糖酐 氢键 色谱法 热稳定性 化学工程 核化学 有机化学 分子 工程类
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-023-03241-8
AI链接 researchsquare.comdoi.org
DOI
10.1007/s11947-023-03241-8 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Yikun Liu; Li Liao; David Julian McClements; Xing Chen; Mengmeng Cao; et al
出版日期：2023-10-21
求助人
烦死了 在 2026-01-12 20:33:40 发布自美国，悬赏 10 积分
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