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 Valorization of the baru (Dipteryx alata Vog.) processing chain: Technological properties of defatted nut flour and oil solubility in ethanol and isopropanol 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Keila Kazue Aracava; Maria C. Capellini; Daniel Gonçalves; Ingrid D. Soares; Cristiane M. Margoto; et al 出版日期：2022-02-26 |
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