Physical properties of zein-alginate-glycerol edible films and their application in the preservation of chili peppers (Capsicum annuum L.)

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标题	Physical properties of zein-alginate-glycerol edible films and their application in the preservation of chili peppers (Capsicum annuum L.)
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s10068-023-013...
DOI	10.1007/s10068-023-01393-z doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Alejandra Linares-Castañeda; Marina Olivia Franco-Hernández; Yolanda de las Mercedes Gómez y Gómez; Luis Jorge Corzo-Rios 出版日期：2023-07-27
求助人	笨笨的鬼神在 2026-01-21 16:49:37 发布自贵州，悬赏 10 积分
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