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标题
Structure and rheology of pectic polysaccharides from baobab fruit and leaves
猴面包树果实和叶果胶多糖的结构和流变学研究
相关领域
多糖 流变学 流变仪 化学 果胶 趾长肌 支化(高分子化学) 粘弹性 植物 食品科学 聚合物 有机化学 生物 材料科学 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2021.118540 doi
其它 期刊:Carbohydrate Polymers
作者:Maria Dimopoulou; Katerina Alba; Ian M. Sims; Vassilis Kontogiorgos
出版日期:2021-08-08
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小蜗爬爬 在 2025-12-22 11:11:00 发布自上海,悬赏 10 积分
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