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 Ultrasound-assisted frying: A comprehensive review of mechanisms, quality improvements, and the path to industrial adoption 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Shuaiqian Wang; Jing Yu; Haoxuan Zheng; Hang Zhao; Yong Xue; et al 出版日期：2026-02-01 |
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(2025-6-4)
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