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标题
Impact of different kernel grades on volatile compounds profile, fatty acids and oxidative quality of cashew nut oil
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112526
DOI
10.1016/j.foodres.2023.112526 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Amanda Rodrigues Leal; Ana Paula Dionísio; Fernando Antônio Pinto de Abreu; Gilleno Ferreira de Oliveira; Ídila Maria da Silva Araújo; et al
出版日期：2023-01-25
求助人
木狸 在 2026-09-28 11:17:00 发布自中国，悬赏 10 积分
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