Exploration of the shelf-life difference between chilled beef and pork with similar initial levels of bacterial contamination

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标题	Exploration of the shelf-life difference between chilled beef and pork with similar initial levels of bacterial contamination
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109480
DOI	10.1016/j.meatsci.2024.109480 doi
其它	期刊：Meat Sci 作者：Sun G, Yang J, Holman BWB, Tassou CC, Papadopoulou OS, Luo X, Zhu L, Mao Y, Zhang Y 出版日期：2024-03-05
求助人	优秀颦在 2026-10-26 21:04:21 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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