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标题
Lipidomics reveals the relationship between lipid biomarkers and volatile compounds formation during Atlantic salmon deterioration
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120969
DOI
10.1016/j.foodres.2026.120969 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Minqiang Guo; Hong Lin; Pengfei Jiang; Jianxin Sui; Xiudan Wang; et al
出版日期：2026-10-04
求助人
罗蜜欧 在 2026-10-11 11:57:01 发布自云南，悬赏 10 积分
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