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Biocatalytic Fabrication of α-Glucan-Coated Porous Starch Granules by Amylolytic and Glucan-Synthesizing Enzymes as a Target-Specific Delivery Carrier
淀粉分解酶和葡聚糖合成酶催化制备α-葡聚糖包覆的多孔淀粉颗粒
相关领域
葡聚糖
化学
支链淀粉
多糖
涂层
化学工程
淀粉
纳米技术
生物化学
材料科学
直链淀粉
有机化学
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Biomacromolecules 作者:Yi-seul Jung; Minha Hong; Se‐Hee Park; Sang‐Ho Yoo; Sang‐Ho Yoo 出版日期:2019-09-26 |
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