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 Biotransformation of Tyrosol into a Novel Valuable α-Galactoside with Increased Solubility and Improved Anti-inflammatory Activities 酪醇生物转化为一种新的有价值的α-半乳糖苷，具有增加的溶解度和改善的抗炎活性
相关领域
酪醇
化学
半乳糖苷
糖苷
生物化学
大肠杆菌
羟基酪醇
有机化学
多酚
酚类
抗氧化剂
酶
基因
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Tong Sun; Yan Liu; Ke Wang; Feiyu Duan; Lili Lu 出版日期：2023-06-15 |
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