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标题
DMU-SPME variable temperature extraction: Revealing the flavor characteristics of strong-aroma baijiu by volatilomics
DMU-SPME变温萃取：用挥发性组学揭示浓香白酒的风味特征
相关领域
芳香 风味 萃取（化学） 化学 食品科学 色谱法
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40749501
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145681 doi
求助人
papi 在 2025-09-02 21:30:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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