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 Trace phospholipid and fatty acid differences between dairy and plant-based milk products by 1H and 31P NMR spectroscopy combined with multivariate statistical analysis 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Tongtong Wang; Gang Chen; Sijia Tan; Li Liang; Bin Jiang; et al 出版日期：2024-12-31 |
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