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标题
Yeasts originating from fermented foods, their potential as probiotics and therapeutic implication for human health and disease
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益生菌 菌群（微生物学） 生物 酵母 发酵 食品加工中的发酵 失调 微生物学 健康福利 人类健康 细菌 肠道菌群 食品科学 医学 乳酸 免疫学 生物化学 传统医学 环境卫生 遗传学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2172546
DOI
10.1080/10408398.2023.2172546 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Lohith Kunyeit; Reeta P. Rao; K. A. Anu‐Appaiah
出版日期：2023-02-02
求助人
万里 在 2026-03-28 00:01:39 发布自中国，悬赏 30 积分
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