Theaflavins delays the odor deterioration of unwashed surimi products during gel processing and frozen storage

已关闭

文献求助详情

标题	Theaflavins delays the odor deterioration of unwashed surimi products during gel processing and frozen storage
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCONT.2026.112184
DOI	10.1016/J.FOODCONT.2026.112184 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Chaofei Sun; Ting Wen; Xianghong Li; Jian Yu; Yiqun Huang; et al 出版日期：2026
求助人	瘦瘦白薇在 2026-05-04 23:11:14 发布自中国，悬赏 10 积分
下载

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

3个月前，求助关闭

瘦瘦白薇 Lv5 求助人关闭了本次求助。

说明时间久【积分已退回】
3个月前

瘦瘦白薇 Lv5 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6.4的应助被张力仁采纳，获得10

刚刚; 隐形曼青上传了应助文件

2秒前; 林寒清完成签到，获得积分20

3秒前; cdbb发布了新的文献求助20

3秒前; 迪士尼在逃兔子发布了新的文献求助10

5秒前; hanxx发布了新的文献求助10

6秒前; 赘婿上传了应助文件

6秒前; 杨宇玲完成签到，获得积分10

7秒前; SciGPT上传了应助文件

8秒前; 酷波er的应助被轻松寻桃采纳，获得10

9秒前; 小蘑菇上传了应助文件

10秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

11秒前; 细腻傲柔完成签到，获得积分10

12秒前; 打打的应助被西瓜采纳，获得10

13秒前; fgghhh发布了新的文献求助10

13秒前; 韦德德发布了新的文献求助10

14秒前; Akim的应助被范白白采纳，获得10

14秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

14秒前; 大方的觅海发布了新的文献求助10

15秒前; 彭于晏的应助被权权xulu采纳，获得10

15秒前; 杨柳发布了新的文献求助20

15秒前; 天天快乐上传了应助文件

17秒前; Shu完成签到，获得积分10

20秒前; 碧霄发布了新的文献求助10

20秒前; lyla发布了新的文献求助10

21秒前; 韦德德完成签到，获得积分10

21秒前; 可靠的冰烟完成签到，获得积分10

22秒前; 沐一发布了新的文献求助10

22秒前; 爆米花的应助被Polidori采纳，获得10

25秒前; 彭于晏上传了应助文件

25秒前; 可靠的冰烟发布了新的文献求助100

28秒前; CodeCraft的应助被11采纳，获得10

28秒前; 打打上传了应助文件

28秒前; 充电宝上传了应助文件

29秒前; 1820完成签到，获得积分10

30秒前; 权权xulu发布了新的文献求助10

30秒前; 彭于晏上传了应助文件

31秒前; 努力学习中完成签到，获得积分10

31秒前; 西瓜发布了新的文献求助10

32秒前; 寒战完成签到，获得积分10

33秒前