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 Integrated lipidomics and transcriptomics reveal remodeling of major lipid classes and fatty acid abundance patterns in mud crab (Scylla paramamosain) muscle after dietary fish oil replacement with poultry oil 相关领域
脂类学
食品科学
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鱼油
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鱼
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期刊：Food Chemistry 作者：Jing Chen; Shihui Cui; Zherong Wu; Jinjin Liu; Zihao Ye; et al 出版日期：2026-09-01 |
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