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标题
Development of microemulsions-filled sodium alginate-chitosan composite hydrogels: Preparation, characterization and release kinetics analysis
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2025.111059 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Muxuan Wang; Ningyang Li; Xuhong Guo; Yingying Chen; Mengqi Zhang; et al
出版日期:2025-01-06
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