| 标题 |
 Formation of Amylose-Lipid Complex of the Starches from High Amylose Rice Cultivars by Addition of Saturated Fatty Acids |
| 网址 | |
| DOI |
10.9724/kfcs.2020.36.5.436
doi
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| 其它 |
期刊：Korean Journal of Food and Cookery Science 作者：Sojin Kim; Meera Kweon 出版日期：2020-12-24 |
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