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标题
[求助补充材料] Purification, characterization and membrane-disruptive antibacterial mechanism of a novel bacteriocin SCAY10 from Lactiplantibacillus plantarum SCAY10
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147679 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Bingyan Li; Shiwei Han; Dafeng Song
出版日期:2025-12-22
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朴实的冷卉 在 2026-08-05 18:13:41 发布自中国,悬赏 20 积分
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