Preparation, characterization and in vitro digestion of octenyl succinic anhydride-modified porous starch with different degrees of substitution

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标题	Preparation, characterization and in vitro digestion of octenyl succinic anhydride-modified porous starch with different degrees of substitution
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126579
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126579 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Feng Cao; Shengmin Lu; Siew Young Quek 出版日期：2023-08-28
求助人	小松鼠在 2026-08-31 10:31:40 发布自云南，悬赏 10 积分
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