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 Changes in characteristic volatile aroma substances during fermentation and deodorization of Gracilaria lemaneiformis by lactic acid bacteria and yeast 乳酸菌和酵母发酵除臭过程中挥发性香气物质的变化
相关领域
芳香
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhangcheng Liang; Chao Yang; Zilong He; Xiangui Lin; Bingyan Chen; et al 出版日期：2023-03-01 |
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