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 Antibacterial Activity and Potential Application in Food Packaging of Peptides Derived from Turbot Viscera Hydrolysate 大菱鲆内脏水解液多肽的抗菌活性及其在食品包装中的应用前景
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jingran Bi; Chuan Tian; Jinghui Jiang; Gongliang Zhang; Hongshun Hao; et al 出版日期：2020-08-25 |
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