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  Effects of temperature on quality of preserved eggs during storage 贮藏过程中温度对皮蛋品质的影响
相关领域
咀嚼度
化学
蛋黄
食品科学
风味
蛋清
动物科学
生物
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期刊：Poultry Science 作者：Wenxiang Luo; Hui Xue; Chunhong Xiong; Jianke Li; Yonggang Tu; et al 出版日期：2020-03-05 |
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