Morphological, molecular evolution an in vitro digestibility of filamentous granules of banana starch during fruit development

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标题	Morphological, molecular evolution an in vitro digestibility of filamentous granules of banana starch during fruit development 香蕉淀粉丝状颗粒在果实发育过程中的形态、分子进化和体外消化率相关领域直链淀粉结晶度淀粉化学凝胶渗透色谱法多糖抗性淀粉食品科学傅里叶变换红外光谱颗粒（地质）生物化学结晶学化学工程生物聚合物有机化学工程类古生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.181
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2019.03.181 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jesús N. Reyes-Atrizco; Edith Agama‐Acevedo; Luís A. Bello‐Pérez; José Álvarez‐Ramírez 出版日期：2019-03-26
求助人	从容的巧曼在 2025-03-13 15:55:44 发布自福建，悬赏 10 积分
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