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标题
Morphological, molecular evolution an in vitro digestibility of filamentous granules of banana starch during fruit development
香蕉淀粉丝状颗粒在果实发育过程中的形态、分子进化和体外消化率
相关领域
直链淀粉 结晶度 淀粉 化学 凝胶渗透色谱法 多糖 抗性淀粉 食品科学 傅里叶变换红外光谱 颗粒(地质) 生物化学 结晶学 化学工程 生物 聚合物 有机化学 工程类 古生物学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.03.181 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Jesús N. Reyes-Atrizco; Edith Agama‐Acevedo; Luís A. Bello‐Pérez; José Álvarez‐Ramírez
出版日期:2019-03-26
求助人
从容的巧曼 在 2025-03-13 15:55:44 发布自福建,悬赏 10 积分
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