| 标题 |
Effects of ohmic thawing on histological and textural properties of beef cuts 欧姆解冻对牛肉切片组织学和质地特性的影响
相关领域
咀嚼度
欧姆接触
纹理(宇宙学)
材料科学
食品科学
动物科学
化学
分析化学(期刊)
复合材料
生物
色谱法
图层(电子)
图像(数学)
人工智能
计算机科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|