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[求助补充材料]
  Effects of Lacticaseibacillus casei Zhang addition on physicochemical properties and metabolomics of fermented camel milk during storage 添加干酪乳杆菌对发酵驼乳理化性质及代谢组学的影响
相关领域
印度
食品科学
发酵
骆驼奶
化学
代谢组学
生物
色谱法
中国
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考古
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期刊：Food Chemistry X 作者：Dandan Wang; Wusigale; Lu Li; Lu Bai; Yongfu Chen 出版日期：2025-02-01 |
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