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标题
[求助补充材料] Effects of Lacticaseibacillus casei Zhang addition on physicochemical properties and metabolomics of fermented camel milk during storage
添加干酪乳杆菌对发酵驼乳理化性质及代谢组学的影响
相关领域
印度 食品科学 发酵 骆驼奶 化学 代谢组学 生物 色谱法 中国 地理 考古
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102318
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102318 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Dandan Wang; Wusigale; Lu Li; Lu Bai; Yongfu Chen
出版日期：2025-02-01
求助人
远山 在 2025-05-12 22:37:12 发布自黑龙江，悬赏 20 积分
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