Regulation of polysaccharide-protein complex interfacial structures by gum Arabic to improve emulsions performance for curcumin delivery and application

已关闭

文献求助详情

标题	Regulation of polysaccharide-protein complex interfacial structures by gum Arabic to improve emulsions performance for curcumin delivery and application 阿拉伯胶调节多糖-蛋白质复合物界面结构改善姜黄素递送乳液性能及应用
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123782
DOI	10.1016/j.carbpol.2025.123782 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Sheliang Zhao; Kun Li; Hechun Huang; Pengfei Zhao; Shengpeng Su; et al 出版日期：2025
求助人	Robin 在 2025-05-22 17:24:02 发布自中国，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

6小时前，求助关闭

Robin Lv1 求助人关闭了本次求助。

说明无人帮助【积分已退回】
9小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:24:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

17:24:04 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

17:24:02 已向机器人发送请求
9小时前

Robin Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ineffable完成签到，获得积分20

6秒前; wangrblzu的应助被安详梦芝采纳，获得10

11秒前; OCDer上传了应助文件

23秒前; mzp1121发布了新的文献求助10

41秒前; CodeCraft的应助被Mong那粒沙采纳，获得10

1分钟前; 晟sheng完成签到，获得积分10

1分钟前; morena的应助被科研通管家采纳，获得20

1分钟前; 科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 张先生完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; Nichols完成签到，获得积分10

1分钟前; fengfenghao完成签到，获得积分10

2分钟前; 华仔的应助被juju采纳，获得10

2分钟前; 科研小白关闭了科研小白的文献求助

2分钟前; 华仔上传了应助文件

2分钟前; 科研通AI5的应助被ma采纳，获得10

2分钟前; Putty完成签到，获得积分10

2分钟前; juju发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

2分钟前; 一路微笑完成签到，获得积分10

2分钟前; ma发布了新的文献求助10

2分钟前; 炮炮关注了科研通微信公众号

2分钟前; Tumumu完成签到，获得积分10

3分钟前; CodeCraft上传了应助文件

3分钟前; Mong那粒沙发布了新的文献求助10

3分钟前; 大个的应助被Mong那粒沙采纳，获得10

4分钟前; SciGPT上传了应助文件

4分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

4分钟前; 熬夜写论文发布了新的文献求助10

4分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

4分钟前; fqx379发布了新的文献求助10

4分钟前; 消逝完成签到，获得积分10

5分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 孙燕的应助被科研通管家采纳，获得60

5分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

5分钟前; 科研小白发布了新的文献求助10

5分钟前; 李爱国上传了应助文件

5分钟前; SHlby发布了新的文献求助10

5分钟前; 科研小白完成签到，获得积分10

5分钟前; 传奇3的应助被SHlby采纳，获得10

6分钟前