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Salacia as a functional bioactive food ingredient: Insights into dietary phytonutrients, phytochemistry, health-promoting attributes and innovation potential
Salacia作为功能性生物活性食品成分：对膳食植物营养素、植物化学、健康促进属性和创新潜力的见解
相关领域
成分 植物化学 功能性食品 食品科学 生物技术 传统医学 健康福利 新奇的食物 生物 化学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107125
DOI
10.1016/j.fbio.2025.107125 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Jaykumar J. Chavan; Nikhil B. Gaikwad; Umesh B. Jagtap; Claudete Santa‐Catarina; Lovedeep Kaur
出版日期：2025-06-01
求助人
芭拉芭拉叭 在 2025-07-12 15:08:55 发布自浙江，悬赏 10 积分
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