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 Multifaceted analysis of the effects of roasting conditions on the flavor of fragrant Camellia oleifera Abel. seed oil 相关领域
油茶
烘烤
风味
芳香
食品科学
过氧化值
化学
生物化学
物理化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yubo Han; Pan Gao; Zhe Chen; Xin Luo; Wu Zhong; et al 出版日期：2024-02-20 |
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(2025-6-4)
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