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[求助补充材料]
 Effects of thermal and non-thermal sterilization on the quality and flavor of prune jam: An integrated analysis using E-nose, GC–MS, and GC-IMS 相关领域
风味
灭菌（经济）
芳香
食品科学
化学
巴氏杀菌
感官分析
抗坏血酸
营养物
高压
番茄红素
制浆造纸工业
味道
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(2025-6-4)
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