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Antifungal activity of cinnamon, clove, and star anise essential oils against Aspergillus flavus and Aspergillus niger, and their potential application in chilli paste to inhibit fungal growth
相关领域
黄曲霉 黑曲霉 抗真菌 曲霉 精油 生物 食品科学 化学 植物 微生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106217
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106217 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Syamilah Nordin; Effarizah Mohd Esah; Norlia Mahror
出版日期：2025-02-22
求助人
ChiMing 在 2026-01-22 14:57:27 发布自广东，悬赏 10 积分
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