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Xylo-oligosaccharide utilization by Weissella kandleri YT103: Transcriptomic analysis and intestinal barrier protection
Weissella kandleri YT103对低聚木糖的利用:转录组分析与肠屏障保护
相关领域
转录组 食品科学 低聚糖 微生物学 化学 生物 生物化学 基因 基因表达
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117350 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Xinrui Zhang; Shuangshuang Cui; Lina Yin; Guizhen Gong; Jian‐xia Yang; et al
出版日期:2025-08-01
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