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作者
Xinrui Zhang,
Shuangshuang Cui,
Lina Yin,
Guizhen Gong,
Jian‐xia Yang,
Yang Chen,
Yuanting Zhu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-08-20
卷期号：221 (Pt 2): 117350-117350
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117350
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