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 Extract from Lycium ruthenicum Murr. Incorporating κ-carrageenan colorimetric film with a wide pH–sensing range for food freshness monitoring 枸杞提取物。宽pH范围κ-卡拉胶比色膜在食品新鲜度监测中的应用
相关领域
活性包装
热稳定性
色谱法
化学工程
比色法
化学
食品科学
食品包装
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jingrong Liu; Hualin Wang; Min Guo; Linlin Li; Minmin Chen; et al 出版日期：2019-03-09 |
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