| 标题 |
Effects of preheat treatments on the composition, rheological properties, and physical stability of soybean oil bodies 相关领域
化学
乳状液
粒径
流变学
色谱法
食品科学
大豆油
萃取(化学)
作文(语言)
粘度
表观粘度
材料科学
生物化学
哲学
物理化学
复合材料
语言学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Liwei Fu; Zhiyong He; Maomao Zeng; Fang Qin; Jie Chen 出版日期:2020-09-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|