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标题
Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation
网址
https://doi.org/10.1201/9781420005370
DOI
10.1201/9781420005370 doi
其它 期刊：
作者：M. Peleg
出版日期：2006-04-12
求助人
SLM 在 2026-09-21 22:30:16 发布自北京，悬赏 30 积分
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